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二手真空冷冻冻干机

二手真空冷冻冻干机

简要描述:长期销售二手药用和食品用冷冻干燥机,二手设备 不锈钢储存罐搅拌罐 搪瓷反应釜不锈钢反应釜 平板离心机 卧式离心机 冷凝器 压滤机 冻干机 滚筒式烘干机 蒸发器 水处理净化器设备 化工设备 食品设备 制药设备 饮料设备 多年来,我们始终坚持信誉,客户至上,以诚相待,薄利多销的经营宗旨,忘广大设备、化工界的朋友来参观旅游。
二手真空冷冻冻干机

所属分类:二手冻干机

更新日期:2022-11-07

厂商性质:经销商

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详情介绍

 二手真空冷冻冻干机

(简称冻干技术)是在真空环境下,被冻物料干燥的传热传质过程、真空冷冻干燥的原理是基于水的三相图,在水的三相点压力(610.5Pa)以下,没有液态的水存在,固态的冰可以直接升华为水蒸汽,如果此时提供一定的热量,冰即可吸收热量升华为气态,从而使物质脱水,故也称为冷冻升华干燥。真空冷冻干燥技术应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品,以达到长期贮藏的目的。真空冷冻干燥技术应用于食品和制药行业,使用该技术加工出来的产品,就称之为冻干食品(FD食品)。可加工几乎所有的农副产品,如肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、瓜果等都可以制成冻干食品。冻干技术还应用于生物制药行业、医疗行业、保健品行业等。能够更大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分,复水效果好。
特征:

(1)冻结条件下的物料冰晶升华脱水后,骨架保持原型,原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔,极易吸水。

(2)在低温状态下脱水,不仅热敏性成分不受破坏,而且色素和芳香物质损失极少。

(3)在真空环境下脱水真空环境下是缺氧的,不仅使食品成分不会氧化变质,而且能抑制某些细菌的有害作用。

(4)升华由表面开始,逐渐深入内部冰晶升华时只有水分子脱除,溶于水中的物质仍保留原处。不会引起物料收缩或硬化。

 二手真空冷冻冻干机

 



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